もぐもぐぽけっとドーナツ、要加熱ってめんどくさいよね？！温めないと食べられないの？　というご質問にお答えしました（R5.2.14 修正加筆　要加熱の理由がシンプルになりました！）

もぐもぐぽけっとドーナツはレンジで加熱してからお召し上がりいただく「要加熱」商品です。
販売当初から「温めたら、よりおいしいってことですよね？」と聞かれたり、温めずにお召し上がりになり「ふわふわももちもちもしていない、おいしくない・・・」とご意見いただいたり・・ということが多くありました。

お問い合わせやご意見をいただいた方にはその都度お伝えしていたのですが、こちらホームページでも「どうして要加熱なの」についてお伝えすることにしました。ちょっと長いですが、お読みいただけると嬉しいです。

要加熱の理由はずばり・・・・

「加熱しないと食べられないレベルでおいしくない」ことです！

もぐもぐぽけっとドーナツは「米」でできております。
米は未加熱の状態だとβ化と呼ばれる硬く乾燥した状態ですが、加熱することで（α化）食べられる状態になりますが、加熱した状態で冷蔵や常温で保存すると再びβ化し、そのまま食べてもおいしい状態ではなくなります。（炊いたご飯を冷蔵庫で保管している状態を想像していただけるとわかりやすいかと思います。冷蔵庫からだしてそのままではボロボロで食べられないため、ラップなどかけてレンジで温めるとまた炊き立てのような状態（α化）に戻ります。）

原料特性による「要加熱」のため、「レンジであたためて」の条件をいつ頃外せるかは未知数ですが、その方向で開発を続けていきます。

もっと安心してお召し上がりいただくため、また、もっとおいしいおやつをご提供できるよう、もぐもぐぽけとはがんばります！
どうぞこれからもよろしくお願い

安心して食べられるとみんな笑顔

一日3回の食事とは少し意味の違う、おやつの時間。 身体の栄養も大切だけれど、心にだって栄養がいっぱい必要です。そんな「心の栄養」がいっぱい詰まったおやつの時間を、みんなで一緒に笑い合いながら過ごすことができれば、きっとその日一日、HAPPPYな気持ちでいられるんじゃないかな、って思っています。

「食に制限のある人」は食物アレルギーのある人だけではありません。 例えば、糖尿病で糖質制限が必要な方・・・、高血圧で塩分を控えている方・・・、妊娠中や授乳期で食事に気を使っている方・・・、離乳食だって、介護食だって、「食の制限」。

実はとっても身近な存在なのです。 もっと言うと、苦手で食べられない食材だってあるかもしれないし、胃腸が疲れていて今日は油分の強いものは胃もたれしちゃう・・・なんてときもありますよね。

そんなときでも、「おやつの時間」はみんなと一緒に楽しめたら素敵だな、って思うのです。 もぐもぐぽけっと株式会社のおやつは、ベーシックでシンプルなおやつばかりです。それは、各自それぞれ好きなものをトッピングしたりしてアレンジを楽しんでほしいから。

ひとつのテーブルを囲んで、各自それぞれ好きな食べ方で一緒におやつの時間を過ごしてほしいと思っています。